档案： 白皮书
人工智能如何变革适口性研发科学与技术，AFB International 为何这很重要？适口性是宠物食品产品成功的关键驱动因素之一。然而，预测适口性仍然极具挑战性。目前的研发仍然严重依赖于反复的动物试验，这些试验耗时耗力，而且往往在后期才能发现问题……
随着湿猫粮越来越受欢迎，宠物主人也越来越重视猫咪的进食体验，将适口性视为一种多感官体验，而不仅仅是味道的问题。味道和香气固然重要，但质地对于猫咪感知和接受湿粮也至关重要。此外……
客户技术洞察，AFB INTERNATIONAL 概述：干宠物食品中的水分含量 (MC) 经常被低估。制造商通常将其与霉菌风险联系起来，而忽视了其对适口性的影响。虽然 MC 与粗磨饲料适口性之间的联系已被普遍认可，但这种联系却很少被量化，留下了许多悬而未决的问题。本研究提供……
客户技术洞察，AFB INTERNATIONAL 概述 本白皮书第一部分探讨了水分含量 (MC) 对干宠物食品适口性的影响。然而，MC 的优化也必须考虑粗磨饲料的质量。第二部分回顾了调整 MC 时需要考虑的关键质量参数，并提供了支持性……
客户技术洞察，AFB INTERNATIONAL 概述 本白皮书的第一部分和第二部分探讨了水分含量 (MC) 如何影响干宠物食品的适口性和品质。成本优化通常侧重于配方，而水分管理却常常被忽视。第三部分将探讨 MC 如何影响成本效率，并……
由于保健产品只有食用后才能发挥作用，因此口味与功能同样重要。制造商如何确保宠物接受对它们有益的产品？宠物通常有独特的健康需求，这正是宠物药品和补充剂的用武之地。这些产品可以提供必需的营养素、维生素、矿物质和兽医……
概述：在干宠物食品生产中，标准的适口性剂应用顺序通常分为三个步骤：(i) 脂肪喷洒；(ii) 液体适口性剂喷洒；(iii) 干性适口性剂应用。大多数脂肪必须加热（30-40°C）才能保持液态。涂抹脂肪后，通常会在上面铺一层适口性剂，如图所示……
概述：随着宠物主人越来越寻求为宠物定制营养，了解生命阶段如何影响其饮食行为变得至关重要。本研究探讨了两个关键适口性指标——首选和摄入率——之间的联系。AFB适口性结果清楚地表明，宠物的口味偏好会随着时间推移而演变……
随着宠物主人为宠物寻求更健康、更天然的选择，家常菜的吸引力也随之飙升。但是什么让这些食物如此令人无法抗拒呢？多年来，宠物营养已经从喂食餐桌上的残羹剩饭和家常菜发展到饼干、粗粮、湿粮，如今又回归到……
科学与技术，AFB INTERNATIONAL 概述 创造一种满足猫咪喜好的产品可能具有挑战性。猫是专性食肉动物，这意味着它们更喜欢高蛋白饮食而不是低蛋白饮食。与狗相比，它们对变质食物的气味更敏感。食物的酸性会影响……
AFB International 成立于 1986 年，总部位于美国密苏里州圣路易斯，其愿景是创造最佳的调味剂，让宠物食品味道更佳。如今，该公司已发展成为一家国际公司，在世界各地设有资源中心和生产设施。调味剂配方旨在为每种产品提供最佳性能……
在追求完美宠物食品的过程中，数据驱动型创新正在彻底改变宠物食品的口味，根据宠物的独特口味定制口味和质地，确保每一口都具有一致性和质量。数据驱动型创新是一个成熟的概念，因为公司多年来一直在使用数据管理技术。最近，人工智能等技术……
概述 调味剂是用于宠物食品的增味剂，可改善其适口性并增加宠物的接受度。开发有效的调味剂需要采用系统方法来选择最佳成分组合，为猫和狗提供最佳香气和口感。然而，有些成分具有固有的自然变异性……
概述 适味剂是风味增强剂，应用于宠物食品中以改善其固有的适口性并提高可接受性。它们可以采取多种形式，例如液体或粉末，通常涂在干粗粮上或添加到湿宠物食品的块或肉汁中。 Palatants 设计用于……
PETS International，2023 年 XNUMX 月发布文章“了解您的产品！” 谈论影响宠物食品口味的一些变量。 了解您的产品！ 随着价格上涨，宠物食品生产商正在寻找优化其配方并开发美味新产品的方法……
随着消费者推迟假期、调低恒温器并减少为自己和宠物购买的零食，宠物食品行业需要寻找保持弹性的方法。 试图在不牺牲质量、营养或品牌完整性的情况下从配方中榨取价值的制造商可能……