AFB International全球风味与数据科学经理Ana Rita Monforte博士在2026年宠物食品论坛上发表了题为“利用人工智能预测宠物食品适口性”的演讲，展示了人工智能如何变革适口性配方的研发。通过整合配方、分析和动物数据，人工智能驱动的模型可以帮助更早地预测适口性结果，减少……
调味剂如何加强温和烹饪食物的地位？
我们最近 PETS International 软文 探讨了温和烹饪的宠物食品如何成为宠物主人的热门趋势，他们希望为毛茸茸的伙伴提供类似家常菜的美味佳肴。这些产品采用蒸煮、真空低温烹调或低温烹饪等方法制成，包装和标签清晰易懂，带来值得信赖的体验。
在这个不断发展的市场中，制造商面临着独特的挑战。温和烹制的宠物食品采用的不同烹饪方法会影响风味的形成和适口性，以及最终产品的外观和质地。为了达到理想的风味并提升这些食品的吸引力，制造商必须根据具体的烹饪方法和标签要求调整适口剂。
AFB 应用技术专家团队准备合作为这一新产品领域创造最佳的调味剂，同时针对任何生产商的需求提供风味构建方面的培训和见解。