香气和味道是宠物食品适口性的重要变量。然而,我们的犬科动物和猫科动物同伴无法告诉我们它们闻到的香气或尝到的味道,那么我们如何知道它们喜欢哪种宠物食品呢?电子传感器能够帮助科学家分析整体气味并......
为什么 p 值在适口性评估中很重要?
在宠物食品行业,有关产品改进的业务决策基于使用数据的比较适口性评估。宠物的偏好通常通过两碗试验来确定。来自这些或任何比较的数据必须仔细分析才能讲述准确的故事。此分析的第一步是定义您将使用什么衡量标准来衡量偏好。下一步是确定 p 值,该统计数据表明在收集和分析数据后假设的情况是否合理。
AFB 的研究人员讨论了用于确定宠物食品偏好的方法、如何选择偏好试验的样本量(不同地区可能有所不同)以及如何解释我们的 p 值 “P 值在适口性评估中的重要性” 白皮书。