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猫的饮食享受决定了对食物成分的偏好

许多宠物父母观察到,当他们的宠物被提供多种形状或质地的膳食时,一些成分会被留下,而这些成分会被认为不太令人愉快。例如,猫宠物父母注意到他们的猫倾向于舔肉汁并拒绝大块和肉汁餐,这表明​​对宠物父母来说,大块不太令人愉快。

AFB International 的研究包括测量猫和狗对各种食物类型(包括多种形状和质地的食物)的适口性偏好的创造性方法。饮食享受是适口性的一个维度,可以通过宠物与食物的相互作用和/或宠物父母在观看宠物进食时的感知来解释。

在最近的一项研究中,我们测量了猫与食物互动期间的多种反应,并将其总结为初始吸引力(第一次接近、第一次品尝、第一次进食的持续时间)和持续兴趣(消费、摄取、食物焦点),以评估个体食物的表现粗块和肉汁餐的成分会影响饮食享受。我们发现,与膳食中的其他成分相比,猫确实更喜欢肉汁,这支持了许多宠物父母的看法。此外,人们会避免吃大块的东西,而选择任何带有肉汁的东西,当单独提供大块而不是整块和肉汁餐时,猫主要会舔大块和肉汁餐中的肉汁。

研究 1
假设:a)单独的肉汁比块和肉汁和单独的块更受欢迎,b)块和肉汁比单独的块更受欢迎。支持的。

*猫更喜欢任何带有肉汁的东西。

根据这项研究的结果,我们再次测量了猫与食物的相互作用(即初始吸引力和持续兴趣),评估它们是否更喜欢舔而不是咀嚼食物。为此,我们将大块和肉汁膳食在食品加工机中混合,以获得均匀、可舔的全餐,并将其与原始形式的食物进行比较。持续兴趣中的具体反应表明,混合形式的膳食比原始形式的消耗量更多,可能是因为它的消耗效率更高。然而,总的来说,额外的措施表明猫比混合形式更喜欢原始形式。

图 1. 在两碗试验中展示的高度适口的商业湿食品的成分。

根据这项研究的结果,我们再次测量了猫与食物的相互作用(即初始吸引力和持续兴趣),评估它们是否更喜欢舔而不是咀嚼食物。为此,我们将大块和肉汁膳食在食品加工机中混合,以获得均匀、可舔的全餐,并将其与原始形式的食物进行比较。持续兴趣中的具体反应表明,混合形式的膳食比原始形式的消耗量更多,可能是因为它的消耗效率更高。然而,总的来说,额外的措施表明猫比混合形式更喜欢原始形式。

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研究 2
假设:猫更喜欢舔而不是咀嚼大块和肉汁食物。不支持。

饮食享受的衡量标准通过描述猫和狗的饮食方式而不仅仅是吃多少,为猫和狗的喂养体验提供了额外的见解。在这里,初始吸引力和持续兴趣表明,与其他成分相比,猫更喜欢整顿饭中的特定成分。出乎意料的是,这些享受措施也揭示了更多关于猫的饮食经历:舔虽然有效,但并不是享受湿餐的主要驱动力。

AFB International 不断寻求更好地理解饮食享受作为适口性的一个维度,有助于指导产品改进,最终为猫及其主人提供更令人满意的饮食体验。这些方法可用于研究许多食品基质的适口性,例如异质湿食品和干食品,以及它们相应的大小、形状和质地。

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